Spitz-en Spargel

Sind die Kirschen rot, dann ist der Spargel tot…

Liebe Spargel-Familie,

wir stechen am Donnerstag 20.6 das letzte Mal. Witterungsbedingt sind die Mengen deutlich weniger geworden und einige Sortierungen sind bereits jetzt nicht mehr verfügbar.

Wir freuen uns auf die nächsten / letzten 5-7 Tage der Saison 24.

Christina & Christian

Lieben Spitzen Spargel Familie,

gestern haben wir eines der letzten Wunschprojekte von Jupp realisiert. Unsere ersten Verkaufsautomaten haben ihren Betrieb aufgenommen.

Feierlich eröffnet wurde der Raum mit der Unterstützung von Stefan Rouenhoff. Stefan hat uns die Ehre zu Teil haben lassen, das rote Bändchen gemeinsam durch zu schneiden.

Wohlwissend, dass es Anfangsschwierigkeiten geben wird, wollen wir die Automaten dazu nutzen, unser Produktangebot ganztägig verfügbar zu machen. Darüberhinaus haben wir nun die Möglichkeit, unsere Kartoffeln und die Gläser der Einkochwelt ganzjährig anzubieten.

Wir sind sehr gespannt, was sich aus Jupps Idee entwickelt…

Liebe Grüße

Christina & Christian

06.04.2024
Liebe Spargelfamilie,
das lange Warten findet am Montag ein Ende. Der erste Spargel ist da und wartet sehnsüchtig auf euch…
Wir freuen uns sehr auf eine tolle Saison 24 mit euch.

Christina & Christian

23.06.2023

Liebe Spargelfamilie,
um unsere Felder zu schützen und die Ernte für die nächsten Saison zu sichern, wurde Donnerstag der letzte Spargel gestochen. Unser Abverkauf (ca. 300 kg) ging doch schneller als erwartet. Wir haben heute Mittag den letzten „unverarbeiteten“ Spargel verkauft.

Wenn ihr nicht vorbestellt habt, können wir euch nur noch unseren eingemachten bzw. den für den „privaten Verzehr“ eingefrorenen Spargel anbieten. Wir bitten um Verständnis.

Folgende Mengen sind noch verfügbar:

• Eingemachtes = Ausreichend
• Schinken 30x
• Eier 240x
• Sauce 20x
• Tortletts 8x
• Neue Kartoffeln 40kg
• Erdbeeren 50 Schalen

Gefrorener Spargel (geschält):

• 3x Wok 2,5 kg
• 5x Wok 2 kg
• 4x Wok 0,5 kg
• 2x Vio
• 16x Dünner
• 10x Dicker

Christian und Christina

19.06.2023

Liebe Spargelfamilie,
unsere Felder sehnen sich nach der wohlverdienten Sommerruhe. Dadurch, dass wir eine Parzelle aufhören, werden wir in dieser Saison bis zum 24.06 verkaufen können.

Neben den Spargelboxen zum Einfrieren, könnt ihr in diesem Jahr unseren eingemachten Spargel (Neutral oder Süß-Sauer) mitnehmen, um dadurch den Spargel noch lange nach Saisonende genießen zu können.

Liebe Grüße
Christina und Christian

12.06.2023

Liebe Spargelfamilie,

pünktlich zum Schlussspurt haben wir nochmal ein Saison High-Light für euch.

Im Rahmen der Sendereihe WDR 4 – Mein Dorf wird vom 12.06 bis zum 16.06 über Wankum berichtet und wir sind ein Teil der Berichtserstattung.

Schaltet das Radio an und hört doch einfach von 14:15 Uhr bis 17:45 Uhr rein.

Vielen Dank an die WDR 4 Reporterin Petra Verhasselt-Krüll und

viel Spaß beim Zuhören.

Wankum – WDR 4 – Radio – WDR

Christian und Christina

Liebe Spargelfamilie,
einer der Lieblingssprüche von Oma Fine war, „Wer nicht mit der Zeit geht, der geht mit der Zeit.“ [Friedrich Schiller].

Um diesem Spruch gerecht zu werden, öffnen wir mit vier Betrieben aus Wankum unsere Tore und geben euch die Möglichkeit, mal hinter die Kulissen zu gucken. Kommt doch gerne vorbei, wir freuen uns auf euch…

Christina & Christian

Liebe Spargelfamilie,

wir waren heute bei unserem Jungpflanzenbetrieb und haben die Rodung der Jungpflanzen, für unsere Neuanlage, begleitet. Schaut euch doch mal das Video an, für uns als Fast-Neulinge der Spargelbranche war es sehr interessant…

Die Pflanzung ist für den 20.04.2023 geplant. Voraussetzung hierfür ist natürlich trockenes Wetter.

Ihr findet uns an der Ecke Bongersweg / Roulesweg in Wankum.

Kommt doch mal vorbei und schaut uns live bei der Spargelpflanzung zu.

Liebe Grüße

Christina und Christian

14.04.2023

Liebe Spargelfamilie,
als ich gerade zum Mittag vom Feld gekommen bin, habe ich etwas tolles entdeckt…

Unser erster Verkaufswagen ist da!

Der Verkaufswagen ist neben der Neupflanzung (21.04) und der Teilnahme am Hoffest bei Schrievers (07.05) eines von drei großen Themen für diese Saison.

Frei unter dem Motto: „Mal was ausprobieren“ haben wir die Möglichkeit bekommen, uns

• beim Lobo food Shop in Wachtendonk
• ab Anfang Mai,
• jeden Donnerstag, Freitag und Samstag
• von 09:00 – 17.00 Uhr

im Standverkauf zu probieren.

Die Vorbereitungen (TSE-Kasse, Waage, Personal, EC-Gerät, Lieferorganisation und auch Stellplatzsuche auf dem eigenen Hof usw.) sind hierzu im vollen Gange und deswegen sind wir besonders froh, dass wir den Verkaufswagen bereits geliefert bekommen haben und mit der Einrichtung beginnen können.

Mit großer Vorfreude
Christian und Christina