Archiv der Kategorie: Allgemein

Spargelsilvester – 24.6 der letzte Verkaufstag 2023

23.06.2023

Liebe Spargelfamilie,
um unsere Felder zu schützen und die Ernte für die nächsten Saison zu sichern, wurde Donnerstag der letzte Spargel gestochen. Unser Abverkauf (ca. 300 kg) ging doch schneller als erwartet. Wir haben heute Mittag den letzten „unverarbeiteten“ Spargel verkauft.

Wenn ihr nicht vorbestellt habt, können wir euch nur noch unseren eingemachten bzw. den für den „privaten Verzehr“ eingefrorenen Spargel anbieten. Wir bitten um Verständnis.

Folgende Mengen sind noch verfügbar:

  • Eingemachtes = Ausreichend
  • Schinken 30x
  • Eier 240x
  • Sauce 20x
  • Tortletts 8x
  • Neue Kartoffeln 40kg
  • Erdbeeren 50 Schalen

Gefrorener Spargel (geschält):

  • 3x Wok 2,5 kg
  • 5x Wok 2 kg
  • 4x Wok 0,5 kg
  • 2x Vio
  • 16x Dünner
  • 10x Dicker

Christian und Christina

Endspurt der Spargelsaison

19.06.2023

Liebe Spargelfamilie,
unsere Felder sehnen sich nach der wohlverdienten Sommerruhe. Dadurch, dass wir eine Parzelle aufhören, werden wir in dieser Saison bis zum 24.06 verkaufen können.

Neben den Spargelboxen zum Einfrieren, könnt ihr in diesem Jahr unseren eingemachten Spargel (Neutral oder Süß-Sauer) mitnehmen, um dadurch den Spargel noch lange nach Saisonende genießen zu können.

Liebe Grüße
Christina und Christian

Spitz-en Spargel trifft WDR 4

12.06.2023

Liebe Spargelfamilie,

pünktlich zum Schlussspurt haben wir nochmal ein Saison High-Light für euch.

Im Rahmen der Sendereihe WDR 4 – Mein Dorf wird vom 12.06 bis zum 16.06 über Wankum berichtet und wir sind ein Teil der Berichtserstattung.

Schaltet das Radio an und hört doch einfach von 14:15 Uhr bis 17:45 Uhr rein.

Vielen Dank an die WDR 4 Reporterin Petra Verhasselt-Krüll und

viel Spaß beim Zuhören.

Wankum – WDR 4 – Radio – WDR

Christian und Christina

Save the Date.. Tag des offenen Tores am 07.05.23

Liebe Spargelfamilie,
einer der Lieblingssprüche von Oma Fine war, „Wer nicht mit der Zeit geht, der geht mit der Zeit.“ [Friedrich Schiller].

Um diesem Spruch gerecht zu werden, öffnen wir mit vier Betrieben aus Wankum unsere Tore und geben euch die Möglichkeit, mal hinter die Kulissen zu gucken. Kommt doch gerne vorbei, wir freuen uns auf euch…

Christina & Christian

Spargel: Jungpflanzenrodung

Liebe Spargelfamilie,

wir waren heute bei unserem Jungpflanzenbetrieb und haben die Rodung der Jungpflanzen, für unsere Neuanlage, begleitet. Schaut euch doch mal das Video an, für uns als Fast-Neulinge der Spargelbranche war es sehr interessant…

Die Pflanzung ist für den 20.04.2023 geplant. Voraussetzung hierfür ist natürlich trockenes Wetter.

Ihr findet uns an der Ecke Bongersweg / Roulesweg in Wankum.

Kommt doch mal vorbei und schaut uns live bei der Spargelpflanzung zu.

Liebe Grüße

Christina und Christian

Der erste Spitz-en Spargel Verkaufsstand ist da!

14.04.2023

Liebe Spargelfamilie,
als ich gerade zum Mittag vom Feld gekommen bin, habe ich etwas tolles entdeckt…

Unser erster Verkaufswagen ist da!

Der Verkaufswagen ist neben der Neupflanzung (21.04) und der Teilnahme am Hoffest bei Schrievers (07.05) eines von drei großen Themen für diese Saison.

Frei unter dem Motto: „Mal was ausprobieren“ haben wir die Möglichkeit bekommen, uns

  • beim Lobo food Shop in Wachtendonk
  • ab Anfang Mai,
  • jeden Donnerstag, Freitag und Samstag
  • von 09:00 – 17.00 Uhr

im Standverkauf zu probieren.

Die Vorbereitungen (TSE-Kasse, Waage, Personal, EC-Gerät, Lieferorganisation und auch Stellplatzsuche auf dem eigenen Hof usw.) sind hierzu im vollen Gange und deswegen sind wir besonders froh, dass wir den Verkaufswagen bereits geliefert bekommen haben und mit der Einrichtung beginnen können.

Mit großer Vorfreude
Christian und Christina

Start der Spargelsaison 2023

01.04.2023

Liebe Spargel- Familie,

die Umstellung der Bodenbearbeitung, sowie das frühzeitige Aufdämmen habe sich gelohnt. Der erste Spargel ist da und wir öffnen die Tore unseres Hofladens für euch.

Wir freuen uns sehr auf die kommende Saison.

Christina und Christian

Saisonfinale und TV Auftritt

09.06.2022

Hier der Link zur Verfilmung
Luftfahrt-Ingenieur wird Spargelbauer (rtl.de)

08.06.2022

Liebe Spargelfamilie,
die Saison neigt sich dem Ende entgegen (am 13.06 ist Zapfenstich mit anschließendem Abverkauf).

Pünktlich zum Abschluss bekommen wir nochmal die Gelegenheit, unsere Geschichte mit der Hofübernahme von Jupp, im TV-Format, zu erzählen.

Falls ihr Interesse habt seid ihr herzlich eingeladen, RTL WEST um 18:00 – 18:30Uhr einzuschalten, hier wird eine Reportage über uns laufen. Der Bericht dauert ca. 6 Minuten und kommt ziemlich zum Ende der Sendung. Schon jetzt möchten wir Niklas Bönsch und Jan Verfürth für den äußerst spannenden Tag danken.

Christian und Christina

Viel Spaß euch und viele Grüße

Neue Kartoffeln

27.05.2022

Liebe Spargelfamilie,
endlich sind sie in ausreichender Menge da, unsere neuen Kartoffeln. Einige von euch sind bereits in den Genuss gekommen sie zu verschlemmen und haben uns den besten Geschmack bestätigt.

Gerne waschen wir sie auch für euch, fragt einfach an der Theke nach.

Liebe Grüße
Christina und Christian

Saisonale Verkäufer/in ab sofort gesucht

06.05.2022

Für unseren Hofladen suchen wir ab sofort eine/ mehrere Verkäufer*innen in saisonaler Voll- oder Teilzeit, gerne auch im erfahreneren Alter.

Du bist kommunikativ und findest dich im Führen von Verkaufsgesprächen, der Vorbereitung von Lieferungen und das Veredeln von Spargel (Schälen) wieder und das Arbeiten im Stehen sowie an Wochenenden und Feiertagen macht dir nichts aus, dann melde dich bei uns.

Liebe Grüße

Christian und Christina         

Tel: 02836/7010         
Mail: info@spitz-enspargel.de         
Oder komm einfach in den Laden 😊